Re: [Folklista] népzene oktatás
Juhász Éva
jeva86 at freemail.hu
2006. Feb. 14., K, 21:01:20 CET
Kedves Anikó!
Engem igen érdekelne a dolog.
Sőt, az is érdekelne, hogy mivl én is ELTÉs vagyok (csak
TTKs), hogy felvehetem-e ezt a tárgyat az etr-ben általános
képzésnek? És ha igen, milyen néven van meghirdetve, hol
találom meg?
Viszont holnap és a jövő héten sajnos még nem tudok menni.
köszönettel, Juhász Évi
Fehér Anikó <anikoduna at axelero.hu> írta:
> Kedves Listatagok, az első félévhez hasonlóan most is lesz
főiskolai szintű népzene oktatás az ELTE TOFK keretén belül.
Az óra időpontja: szerda 15.30-16.30-ig.
> Helyszín: Tanítóképző Főiskolai Kar, XII. ker., Kiss János
Altábornagy utca.
> Elég sok a jelentkező, de szívesen látunk "külsős"
hallgatókat is. Kérem, hogy akit érdekel, magánlevélben
jelentkezzen nálam. Holnap kezdünk!!
>
> Szeretettel: Fehér Anikó
>
> aniko.duna at axelero.hu
>
>
>
>
> ----- Original Message -----
> From: Pávai István
> To: lista at list.folkradio.hu
> Sent: Monday, February 13, 2006 1:53 AM
> Subject: [Folklista] MICCS
>
>
> A román MIC (ejtsd: mik) szó jelentése 'kicsi',
többesszáma: MICI (ejtsd: micsj) 'kicsik'.
> Ennek kicsinyítő képzős változata a MITITEL (ejtsd:
mititél) 'kicsinyke', többesszámban MITITEI (ejtsd: mititéj).
>
> A MITITEL főnevesedéséből alakult ki kolbászdarab
formájúra sodort, sajátos ízesítésű darálthúskészítmény.
>
> A román nyelvben az 1 számnév után egyesszámú főnév, az
összes többi után többesszámú főnév áll: 1 mititel, 2 mititei.
> A magyarban mindig egyesszám: 1 kolbász, 2 kolbász. Ez
az oka, hogy az erdélyi magyarok köznyelvébe a román
többesszámú alak kerül át magyar egyesszámként, mert az a
gyakoribb. Jó példa erre a román pénznem megnevezése is,
egyesszámban LEU, többeszámban LEI (1 leu, 2 lei), míg a
magyarok a többesszámot vették át, s azt egyesszámként
használják (1 lej, 2 lej). A mititéjjel is így van, nem a
MITITEL-t vették át, hanem a MITITEI-t.
>
> Érdekes, hogy már a román nyelven belül is kialakult a
MITITEI visszarövidülése a 'kicsik' jelentésű MICI-re (ejtsd
mics), de ennek egyes számát (MIC) a MITITEL rövidítésére
nem használják. Az erdélyi magyar köznyelv is újabban a
MICCSet használja a MITITÉJ helyett. Fontos észrevennünk,
hogy az erdélyi magyar nyelvérzék számára nem megfelelő a
MICS, ezért MICCS-re módosította, bár a román alaknak a
rövid CS-s forma felelne meg. A magyarországiak viszont
gyakran MICS-et írnak. Ez nagyon idegenül hangzik, ha
tényleg röviden ejtjük, kb. úgy, mintha a MECCS szót
ejtenénk MECS-nek.
>
> Egyébként ez egy balkáni elterjedtségű étel, az erdélyi
magyarok nem az erdélyi falusi románoktól tanulták, falusi
magyarok igen ritkán sütik. Városi magyarok is inkább azóta,
hogy lehet a boltban kapni lefagyasztva elkészítve, s csak
meg kell sütni. Tehát ez nem egy táji jellegű eledel
Erdélyben. Főleg a szocialista népünnepélyek alkalmával
jelentek meg miccssütő bódék, aztán vásárokon is
elterjedtek, de én régen falusi románoknál sem hallottam
olyat, hogy maguk miccshúst gyúrjanak, s azt kisüssék. Tehát
ugyanúgy jelent meg Erdélyben és terjedt el, felülről
lefelé, mint a Coca-Cola, csak nem abból az irányból, hanem
abból, amelyikből a MAHALA vagy MANELE.
>
> Az interneten található magyar mititéj receptek nem az
igaziak, ahogy a széki Szabó Varga Gyuri bácsi mondaná:
"elmagyarországiccsák". A titka nemcsak az összetételben
van, hanem az elkészítésben, az ízesítésben és a sütésben.
Román internetes receptek és leírások alapján már egészen
jól meg lehet közelíteni az igazit. Ezeket híres nagyvárosi
vendéglők neves szakácsaitól származnak.
>
> Üdv. Pávai István
>
> -----Eredeti üzenet-----
> Feladó: lista-bounces at list.folkradio.hu
[mailto:lista-bounces at list.folkradio.hu] Meghatalmazó
Szentirmay Sándor
> Küldve: 2006. február 12. 21:05
> Címzett: lista at list.folkradio.hu
> Tárgy: Re: [Folklista] feketetói vásár
>
> Joseph Varga wrote:
> > UI: Mi az a "mitite"?
>
> mics. ilyen borju-diszno-birka husbol keszult kis rud.
finom :)
>
>
>
>
------------------------------------------------------------------------------
>
>
> ---------------------------------
> Támogasd a Folkrádió Közhasznú Alapítványt adód 1
százalékával!
> http://www.nonprofit.hu/szerv/nyilatkozat/56148.html
>
___________________________________________________________________________
Öntsd képeslapba az érzéseidet! Képeslapok Valentin-napra!
http://www.t-online.hu
További információk a(z) Lista levelezőlistáról