[Folklista] MICCS

[zsombor at muveszetekhaza.agria.hu]

Jimi Hendrix dobosa Mitch Mitchell volt... talán neki is köze lehet a
dologhoz!!! Bocs, ez gyenge volt....
Viszont ma (2.14) este 21:00-tól FolkFree és Kerekes Band koncert a Trafó
Bár Tangóban: Üllői út-Liliom utca 41.Belépő: 800 Ft

Lemez"bemelegítő"-beharangozó koncert!!! ETHNO FUNK!!!
www.kerekesband.hu

Zsombor

> 2001-ben Háromszékben, Angyaloson voltam falunapon. Reggel a
> fiatalokkal dalolva végigmentünk a falun, s amikor itt-ott megálltunk,
> akkor legénytársaim rigmusokban hívták a falunapi rendezvényekre
> smindenféle jóra, pl. kalácsra, miccsre, stb. a népet.
>
> Pávai István <pavai at chello.hu> írta:
>
>> Igen, Endre, csakhogy a kert végében való piknikezés is városi
> szokás, amit
>> most már falun is átvesznek, mint minden mást. Akkor lehet
>> "folklorizálódásról" beszélni, ha pl. a csíkszendomokosi lakodalomban
> is
>> miccset szolgálnának fel, vagy más tradicionális alkalmakkor ez lenne
> a
>> "kötelező" ételféleség, mint pl. adott esetekben a töltöttkáposzta
> stb. De
>> lehet, hogy lassan ide is eljutunk, ezt Te jobban látod, ha gyakran
>> megfordulsz Szentdomokosn ilyen alkalmakkor is.
>>
>> Mielőtt bárki félreértené, hogy esetleg miccsellenes vagyok, ahogy a
>> mahalánál is gondolták tévesen egyesek, elmondom, hogy mint
> Budapesten élő
>> erdélyi magyarnak nagyon hiányzik a miccs az életemből. Ha
> hazautazom, a
>> Bihari hegyekben mindig megállok azon a bizonyos micssütő helyen,
> el is
>> neveztem Miccsigennek. Ugyanígy vagyunk a szintén a románoktól
> tanult
>> zakuszkával és a padlizsánkrémmel is, amit Magyarországon sosem
> tudják úgy
>> készíteni, ahogy mi szeretjük. Persze ugyanígy hiányzik a székely
>> túróspuliszka (és még sok más), amit viszont mi székelyek nem úgy
> készítünk
>> mint a regáti románok. De a székely ételek közül kevés terjed itt
>> Magyarországon, amúgy a táncok és a zene közül is kevés,
> különösen, ha
>> figyelembe vesszük, hogy ez a legnagyobb magyarok által lakott
> terület
>> Erdélyben (nem a Mezőség vagy Kalotaszeg), s hogy mind az egyes
> székely
>> székekben, sőt a fiúszékekben is részben eltérő a tánc meg a zene,
> vagy
>> legalábbis sajátos jellege, stílusa van. Persze nem annyira élő ez a
> zene,
>> mint a Mezőségen, sok munkába kerül rekonstruálni, s a
> tánházzenekarok nem
>> szívesen vállalnak fel ilyen rekonstrukciós munkát, könnyebb egy az
> egyben
>> megtanulni a palatkai zenét vagy Neti Sanyit.
>>
>> Üdv.  <http://www.pavai.hu/> Pávai István
>>
>>
>> -----Eredeti üzenet-----
>> Feladó: lista-bounces at list.folkradio.hu
>> [mailto:lista-bounces at list.folkradio.hu] Meghatalmazó Farkas Endre
>> Küldve: 2006. február 14. 8:16
>> Címzett: lista at list.folkradio.hu
>> Tárgy: [Folklista] MICCS
>>
>>
>>
>> A "MICCS"-sütés és evés már-már Erdélyben is falusi hagyománnyá
> nőtte ki
>> magát. Legalábbis ezt tapasztalom, amióta feleségem szüleinél
> gyakorta
>> megfordulok Csikszentdomokoson.
>> A "hegyen" eltöltött hétvégék elmaradhatatlan kellékévé vált a miccs,
> a de a
>> kert végében is megsütjük, ha úgy aalkul!:-)
>>
>>
>> Amit lényeges még elmondani szerintem ehhez a témához, hogy a
> miccs semmit
>> sem ér, ha nem parázs fölött, rácson van elkészitve.
>> A vendéglőkben legtöbbször olajban sütött miccset árulnak, aminek
> nem sok
>> köze van a szén felett sütötthöz, amit még sörrel is meg szoktunk
> locsolni a
>> megfelelő pillanatban... (és persze, sörrel érdemes leöbliteni
> fogyasztás
>> után is)
>>
>> Hát ennyit tudok hozáfűzni a mititei-hez.
>>
>> Üdv Bákóból!
>>
>> endre
>>
>>
>
> ___________________________________________________________________________
> Öntsd képeslapba az érzéseidet! Képeslapok Valentin-napra!
> http://www.t-online.hu
>
>
> ---------------------------------
> Támogasd a Folkrádió Közhasznú Alapítványt adód 1 százalékával!
> http://www.nonprofit.hu/szerv/nyilatkozat/56148.html